因為剛好有聚餐來這裡吃，順便紀錄一下人生第一次的義大利菜~
我們的菜單是四道前菜加上披薩、義大利麵、兩種主餐(羊膝&牛排)，最後是甜點。
如果全部寫完可能會浪費大家的眼力，所以只列出我印象深刻+推薦的餐點給大家參考參考(摸下巴)。
-
首先先介紹的是前菜之一(擺盤很美就叫它玫瑰火腿脆餅好了)，採用伊比利火腿、庫拉泰勒火腿、無花果和薩丁尼亞薄餅而製，餐點擺盤把火腿擺得像玫瑰花一樣，中間用無花果點綴，簡直讓人下不去手破壞RRR
最讓人驚豔的是薄餅、火腿、無花果之間搭配得非常好，鹹香的火腿mix清爽香甜的無花果，兩者鬆軟的口感再加上薄餅酥脆的麵香，吃起來非常適合小酌開胃順便網美式拍照(重要)
-
第二個要推薦的是鴨肝醬蘋果蜂蜜開胃麵包，其實前菜品項中有滿多麵包類，但這道真的好吃到我硬要把它拉進來寫(不管)。
鬆軟的麵包上面塗滿鴨肝醬、混和蘋果蜂蜜的甜味，看到這裡是不是就想流口水，等等，它上面還放了核桃和解膩的小生菜啊（花式旋轉）~~~
不得不說核桃加分加的很大，把麵包和鴨肝醬的香味又往上提，口感上的層次也更豐富，咀嚼到最後你會吃到核桃的堅果甜和麵包合而為一，是道深謀遠慮讓你不小心會墜入愛河的菜。
-
所有菜裡面最有趣的我要頒給茄汁薩丁尼亞珍珠麵（with食蔬、波士頓龍蝦），這道看似普通其實卻過於常菜，光是義大利麵如同珍珠大小這點就讓我玩的不亦樂乎哈哈哈哈
最特別的是所有珍珠麵裡還混著花枝碎，就像珍珠加椰果一樣幸福加倍，不僅提升口感層次，包覆茄汁的麵條還能吃的到花枝香，旁邊再挖一口龍蝦肉直接嗑完整盤不囉嗦。
-
我個人是吃到義大利麵階段就滿飽，後面兩項主菜（牛肉、羊膝）吃了兩口，也都具有一定水準，但飽到喪失評鑑美食的心和記憶哈哈哈，原諒我這邊就不特別寫（除非主廚想要我稱讚他，欸不是）。
最後還是要幫大家踩個雷，最後一道的手工甜點拼盤（手工餅乾+冰淇淋、蛋糕、焦糖碗），身為甜點控覺得在一定水準之上，但沒有到其它菜很驚艷或很有特色，抱持著對甜點很期待的人可能會小失望，如果你是吃完正餐必吃甜點的人可以嘗試別款甜點，提供給大家參考~
以上就是在Osteria by Angie的食記心得，附上店家資訊
Osteria by Angie 大直店│台北市中山區樂群三路61號
留言列表
